Csokis szmoki kocka

A csokis szmoki a fiúk egyik kedvenc rágcsálója.Szeretik nagyon mikor több helyen is láttam ezt a sütit amibe ez a szmoki kerül tudtam hogy nekik biztos be fog válni.
S ami még jó benne hogy nem köll sütni.

Hozzávalók:
25 dkg vaj vagy margarin,6 evőkanál cukor,6 evőkanál méz,20 dkg főzőcsoki,20 dkg darált keksz,15 dkg csokis szmoki.
10 dkg fehér csokoládé,3 evőkanál olaj.
Készül:
Fölolvasztjuk a vajat a cukorral,mézzel és a főzőcsokival majd mikor megolvadt hozzáadjuk a darált kekszet és hagyjuk egy kicsit meghülni majd belekeverjük a csokis szmokit.Egy magasabb falú kerámia tálat 20x15 cm kibálelünk sütőpapírral majd belesímítjuk.Hagyjuk telyesen kihülni a tetejére pedig összeolvasztjuk a fehér csokit az olajjal és ráöntjük.
Mikor telyesen megkötött kockákra szeletelyük.

Ajmokac

Ez egy régi ojan nagymama idejéböl való finom étel.Nem ettem edig még soha és itt volt az ideje megkóstolni.Mivel nem vagyok egy főthús rajongó de azért a húslevesben lévő hússal valimt kezdeni köl és abbol készült ez is.Fokhagyma imádóknak való.

Hozzávalók:

2  egész főt csírke comb,5 gerezd fokhagyma,2 evőkanál liszt,2 evőkanál vaj,só,bors,2-3 evőkanál citromlé,petrezselyem zöldje.

Készül:

A levesben megfőt csírkecombokat kicsontozzuk és szálakra tépkedjük.A vajon megpirítjuk a lisztet de hogy fehér maradjon.Hozzáadunk 3 gerezd apróra vagdalt fokhagymát és még pár masodpercet pirítjuk.Fölöntjük levessel állandóan kevergetve közepes tűznél és kellő sűrűre főzzük.Olyan sűrű köll hogy legyen hogy villával bírjuk enni.(kicsit sűrűbb mint egy szósz).Mikor kellő sűrű lett hozzáadjuk a széttépkedett húst,sózzuk,borsozuk hozzáadjuk a citrom levét és a maradék apróra vagdalt fokhagymát.Leveszük a tűzröl és tálalyuk.

Köretnek lehet burgyonya püré,vagy csak főt burgonya,de én csak így magában szeretem legjobban.

Karamell bonbonos bajadéra

Ez egy ojan süti amivel én nem voltam nagyon elragadtatva mivel a cukor menyiséget 10 dkg lecsökentettem de még így is nagyon édes volt.Pluszban még eléggé puha is.Na de azért leírom mert ízlések és pofonok...A nagynénimnek (aki mikor kalácsot süt a cukor menyiségnek még felit ráteszi nagyon édesen eszik a sütiket) nagyon tetszett,a receptet is elkérte.

Hozzávalók:
3 tojás,30 dkg cukor (én 20 dkg tettem bele),20 dkg karamel cukorka,25 dkg vaj vagy margarin,30 dkg darált keksz.
20 dkg főzőcsoki,6 evőkanál olaj.
Készül:
Vízgőz fölött összeolvasztjuk a karamel cukorkákat,tojásokat,és a cukrot főzőkanállal kevergetve. Mikor minden elolvadt a tűzröl levéve hozzáadjuk a vajat és kevergetjük míg el nem olvad,ekkor hozzáadjuk a darált kekszet és jól összekeverjük.Egy magas falú tepsit kibélelünk öntapadós fóliával és belesímítjuk.A csokoládét összeolvasztjuk az olajjal és a tetejére símítjuk.Hagyjuk telyesen meghülni és megkötni.

Bab saláta

Minden szilveszter estére lencsesaláta van hogy legyen sok pénzünk és minden újév első napján pedig bab saláta hogy nagy pénzünk legyen.Az idén találtam nagyon nagy szemű babot .Én egyszerűen készítem nekünk így ízlik legjobban és itt pontos recept nincs is,de lehet valakinek jó ötlet.

Hozzávalók:
30 dkg bab,1gerezd fokhagyma,2 babérlevél,só,bors,ecet,olíva olaj,1 fej vöröshagyma.
Készül:
A babot megfőzzük sós borsos víbe.Beleteszünk még 2 babérlevelet és a fokhagymát amit késsel csak szétnyomtunk és megfőzzük.
Mikor megföt leszűrjük hagyjuk meghülni maj hozzáadjuk az apróra vagdalt vöröshagymát és ízesítjük sóval,borsal,ecettel és olíva olajjal.Hidegre tesszük hogy az ízek összeérjenek.