vanilla

петак, 17. фебруар 2017.

~Holland szelet ~

Finom süti.


Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
6 dkg vaj vagy margarin
160 gr porcukor
2 tojás
1 kiskanál szódabikarbóna
4 evőkanál olvasztott méz
kb.1 deci tejföl
Krém:
6 deci tej
7 evőkanál liszt
1 evőkanál cukor
25 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy margarin
1-2 evőkanál kakaó
2 vaníliás cukor
3-4 evőkanál barack lekvár
Máz:
10 dkg fehér csoki
3 evőkanál olaj
pár csep piros ételfesték

Készül:
A tésztához a lisztet eldörzsölyük a vajjal vagy a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, szódabikarbónát, tojást, mézet és annyi tejfölt hogy rugalmas tésztát kapjunk. 4 részre osztjuk majd zsírpapíron kinyújtjuk és 180 fokos sütőben világosra sütjük.
A krémhez a lisztet elkeverjük az 1 evőkanál cukorral és egy kevés tejjel (mint mikor pudingot főzünk) a többi tejet fölforalyuk és belefőzzük a lisztet. Hagyjuk telyesen kihülni. A vajat vagy margarint habosra keverjük a porcukoral és a hideg krémhez adjuk. Kétfelé osztjuk az egyik feléhez 2 vaníliás cukrot adunk a másikhoz hozzáadjuk a kakaót.
Kitöltjük a lapokat: Lap-kakaós krém-lap-lekvár-lap-világos krém-lap
A tetejére csokimáz. Összeolvasztjuk a csokit az olajjal és pár csep festékkel hogy rózsaszín legyen.



Нема коментара:

Постави коментар