Sajtos tonhalas rudak

 Különös finom rágcsálni való.Egy korsó sör mellé mecs nézés közben nagyon passzol.

Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta,15 dkg tonhalas pástétom,5 dkg vaj,15 dkg sajt,4 evőkanál zsemlemorzsa,2 tojás, 1-1,5 kiskanál pirospaprika,bors.
Készül:
A leveles tésztát kettéválasztjuk és kinyújtjuk őket 2 mm  vastagra.Fölolvasztju a vajat és összekeverjük a zsemlemorzsával,pástétommal,reszelt sajttal és 1 tojással.Jól összekeverjük.Rákenyjük az egyik tésztára,a másik tésztát megkenyük tojással megszórjuk pirospaprikával és őrölt borssal.A két tésztát egymásra borítjuk (összeborítjuk a megkenyt oldalakat) majd finoman egymásra nyomkodjuk egy kicsit.Késsel kb.1 cm csíkokat vágunk amit kicsit megsedünk/csavarunk és zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk majd 180 fokos sütőben kisütjük.

Mustáros sonkás csiga

Finom szülinapi rágcsáló,de jól jön ha vendégeket várunk mert gyorsab elkészíthető.

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta(50 dkg 2 lap van benne),1 nagyobb csomagolású mustár,20-25 dkg vékonyra szeletelt gépsonka,20 dkg sajt.

A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk majd megkennyük mustáral,rárakjuk a sonka szeleteket majd megszórjuk reszelt sajtal.Föltekerjük és kb 1 cm vastagra fölszeleteljük.Papírral bélelt tepsiben pirosra sütjük.

Szalonnás sajtos rudak

Finom ropogós egy pár evvél ezelőtt csináltam nagyobik fiam szülinapjára.Szeretem nagyon a sajtot is a szalonnnát is és így egyben nagyon finom ropogós lesz a sajt.

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta(50 dkg),25 dkg füstölt szalonna,30-35 dkg reszelt sajt.

Készül:

A szalonnát gyufaszálvékonyra vagdosom és serpenyőben kipörcösítem.Papritörlőre szedem hogy lefojon a fölösleges zsiradék.A sajtot lereszelem.A leveles tésztát pedig 5 mm vékonyra kinyújtom.Fölvagdosom a tésztát 1-1,5 cm széles és 10-13 cm hosszú csikokra és tepsibe rakom.Lekenyem tojással megszórom szalonna pörcel és reszelt sajtal.Megsütjük aranysárgára.

Sülés közben a sajt ami lefojik rolla egyé fog válni de mikor kiszedjük könnyen szétvehetők.

Stapici od sira i slanine
Ove stapice sam pravila pre par godina sinu za rodjendan.Ukusne malo hrskave a volim i sir volim i slaninu pa eto savrsena kombinacija.

Levelestészta fonat parajos túróval

Vrtaljica blogján keresgélve rátaláltam erre a receptre.Mivel a hűtőben lapult a túró ami várt hogy valamit készítsek vele na így megtaláltam hogy mi legyen vele.

Hozzávalók: 27,5 dkg leveles tészta,20 dkg paraj vagy spenót,2 tojás,25 dkg túró,1deci tejfel,só,bors,szezámmag.

Készül:

A leveles tésztát kinyújtjuk.A túróhoz hozzáadjuk a tojásokat,a tejfelt,a cikkekre szeletelt parajt,sózzuk borsozzuk.A tészta széleit midkét oldalrol bevagdosuk a közepére teszük és a cikeket felváltva összefonyuk.Lekenyük tojással megszórjuk szezámmagal és pirosra sütjük.

Itt lehet megnézni hogy kell öszefonni.