Búzadara galuska

Kerestem az interneten valami levesbevalót (galuska,gombóc,különleges tészta...) és ráfutottam erre a receptre.Mikor elolvastam azt gondoltam hogy na ebböl sem lesz semmi de azért megpróbálom.És olyan finom formás galuskákat lehet szaggatni belőle és finom ízre is nagyon.Nem fog szétfőlni és finom puha is lesz.

Hozzávalók:
80 ml tej,30 gr búzadara,2 gerezd foghagyma,petrezselyemzöldje,csipet só,őrölt bors,szerecsendió, 1 jaje.
Készü:
Forralyuk föl a tejet a sóval és az őrölt borssal,majd főzzük bele a búzadarát.Hozzáadjuk az áttört foghagymát,apróra vagdalt petrezselyemzöldet és a szerecsendiót majd jól összekeverjük.Beletesszük a tojást amit előbb villával kikevertünk és jól összekeverjük.Hagyjuk egy kicsit hülni és 2 kiskanál segítségével kis galuskákat formálunk.Forrásban lávő levesbe szaggatjuk.

Darás palacsinta

Anyum egyszer készített így palacsintát és csak nekem tetszett a töbség nem volt vele anyira elragatatva. Eszembe jutott hogy jó volna már újbol mert nem volt már tizenéve de valamivel fel kell turbózni mert még akkor hiányoltam belőle valamit.Fúúú nagyon jó lett a fiúk és a Drágám is el voltak ragadtatva így biztossan töbször el lesz készítve.

Hozzávalók:
palacsinta kisütve,búzadara minden palacsintára egy csapott evőkanálnyi,3 vaníliás cukor,cukor (hát ez ízlés szerint nem mértem kb.1 csapott evőkanálnyi palacsintánként),5 deci tejszín,4-5 deci tej,1 evőkanál vanília kivonat.
Készül:
A búzadarát összekeverjük a cukorral és a vaniliás cukorral minden palacsintát megszórunk vele 1 evőkanálalal az egész palacsintát meghintjük.Föltekerjük majd kikent (ha van vaj akkor aval mert finomabb) tepsibe rakjuk egymás mellé.A tejszínt összekeverjük a tejjel és a vanília kivonattal majd a palacsintákra öntjük (el kell hogy lepje a palacsintákat ha kilóg vlamajeik akkor öntünk mág egy pici tejet hozzá).Forró sütőben 180 fokon megsütjük mikor színt kap a teteje meg beitta a tejet akkor kész.

Búzadarás-burgonyás-sajtos kifli

Ez úgy kezdődött hogy maradt ebédrö burgonyapüré,sajnáltam a kukába dobni és eszembe jutott hogy már elvolt mentve ez a recept na és akkor most eljött az ideje kipróbálni.
Nem klasszikus kifli alakja van s nem megy bele liszt sem.
Nekünk nagyon ízlett.

Hozzávalók:
40 dkg burgonyapüré,45 dkg búzadara,1 deci langyos víz,1 kiskanál szárított élesztő,1 kiskanál köménymag,40 dkg sajt,1 kiskanál só.
Készül:
A burgonyapüréhez hozzáadunk 40 dkg búzadarát,a langyos vízben feloldott élesztőt,sót és a köménymagot.
Hagyjuk megkelni 15-30percet.A maradék buzadarát szétszórjuk (liszt helyett) az asztalon majd ráborítjuk a tésztát és átgyúrjuk.A sajtot lereszeljük.Olajos kézzel diónyi darabokat tépunk le belőle,kis kolbászformákat csinálunk,kb.1 cm vastag legyen.Majd a reszelt sajtban megforgatjuk hogy jól ráragadjon.
Zsírpapirral bélelt tepsibe rakjuk majd 200 fokra melegítjük a sütőt.Addig a kiflik is megkelnek.Kb.15 percet sütjük hogy szép piros legyen.

Tejbegríz

Na nem találtam fel a langyos vizet de én szeretem mikor a tejbegríz nem sűrű kemény na de azért ritka se és ez pedig pont ojan ahogy szeretem.Nem kell hozzá recept de lehet hogy valakinek segít.

Hozzávalók:

5 deci tej,csipet só,6,5 dkg gríz,4 dkg cukor,1 evőkanál vanilia kivonat.

Készül:

A tejet a csipet sóval fölteszük forni.A cukrot a grízzel összekeverjük.Mikor fölfort a tej leveszük a

tűzröl és belekeverjük a vanilia kivonatotés a  grízt (ha a grízt összekeverjük egy kicsi hideg vizzel csak anyival hogy fojós legyen biztos nem lesz csomós a tejbegríz ).Visszateszük a tűzre még 1-2 perce.
Majd kis tálkákba öntjük és megszórjuk cimetel,nesquikkel vagy valami finom lekvárral.

Csíkos süti

Csíkos sütit Ecet és olajnál találtam.Nekünk nagyon tetszett azzal hogy én még a krémbe beletettem 10 dkg dehér csokoládét is.