vanilla

среда, 29. фебруар 2012.

Búzadarás-burgonyás-sajtos kifli

Ez úgy kezdődött hogy maradt ebédrö burgonyapüré,sajnáltam a kukába dobni és eszembe jutott hogy már elvolt mentve ez a recept na és akkor most eljött az ideje kipróbálni.
Nem klasszikus kifli alakja van s nem megy bele liszt sem.
Nekünk nagyon ízlett.


Hozzávalók:
40 dkg burgonyapüré,45 dkg búzadara,1 deci langyos víz,1 kiskanál szárított élesztő,1 kiskanál köménymag,40 dkg sajt,1 kiskanál só.
Készül:
A burgonyapüréhez hozzáadunk 40 dkg búzadarát,a langyos vízben feloldott élesztőt,sót és a köménymagot.
Hagyjuk megkelni 15-30percet.A maradék buzadarát szétszórjuk (liszt helyett) az asztalon majd ráborítjuk a tésztát és átgyúrjuk.A sajtot lereszeljük.Olajos kézzel diónyi darabokat tépunk le belőle,kis kolbászformákat csinálunk,kb.1 cm vastag legyen.Majd a reszelt sajtban megforgatjuk hogy jól ráragadjon.
Zsírpapirral bélelt tepsibe rakjuk majd 200 fokra melegítjük a sütőt.Addig a kiflik is megkelnek.Kb.15 percet sütjük hogy szép piros legyen.






понедељак, 20. фебруар 2012.

Diós-tejfölös süti

Ez volt a Szlavára készült sütik egyike.Apukámat nagyon megragadta.És mikor megláttam mézeskalácsnál tudtam hogy a karácsonyi ünnepek körül elkészítem.
Nagyon finom.





уторак, 14. фебруар 2012.

Édes szemek

Mikor a főzök-sütök-mosogatoknál megláttam ezt a játékot én is csatlakoztam.Mivel hasonló játékot játszok a volt Jugoszláv országbol valló bloggosokkal is.
A sorsolás szerint nekem Kalandok a konyhában jutott.
Lapozgatva a bloggot erre esett a választásom mival imádjuk a kelt tésztákat.
Nekem csak kicsit édesebb lehetne (na de ez már ízlés dolga csak) emígy nagyon finom volt.
Lehet én vagyok az egyedüli aki ijen gyorsan megcsinálta.Én megsütöttem még január 18. mert persze úgy értettem hogy január 20.-ig kell elkészíteni...Mikor fölakartam tölteni a fotókat akkor láttam hogy február 20.-ig kell...
Ezért itt van pár fotó.









понедељак, 06. фебруар 2012.

Török tejberizs

Szeretjük a tejbe grízt,a tejberizst,a gancát...
Így egyik este tejberizst indultam készíteni mikor eszembe jutott hogy fuuu valahol láttam a török tejberizs receptjét na gyorsan az internetre...és igen meg is találtam gyorsan de már főt a rizs s recptbe pedig mindent csészével kelett mérni és akkor itt átalakítottam ahogy nekem megfelelt és megfőztem,na azóta már rendszeresen készítem ez lett a kedvenc.Nagyon krémes és lágy imídni való.


Hozzávalók:
20 dkg rizs,2 deci víz,1,2 liter tej,1 vaniliás puding,csipet só,13 dkg cukor,2 vaniliás cukor.
Készül:
A rizst megmosom majd a 2 deci vízben elkezdem főzni a csipet sóval.Mikor elpárolog a víz adagokban öntöm hozzá a tejet és a rizst megfőzöm,hozzáadom a cukrot és a vaniliás cukrot,majd a puding port is kikeverem és beleöntöm.Visszateszem a tűzre hagyom 1-2 rotyanni.Majd tálkákba szedem és kihűtöm.
Fincsi vacsora de készítettem már mint deszertet is ebéd után.