vanilla

четвртак, 07. јун 2012.

Tükör tojásos rizs

Van egy receptes könyvem a Magyar Szó kiadása Négy évszak címmel és ezt sűrűn lapozom.Nagyon sok egyszerű olyan hétköznapra való recep van benne.Még nagylány voltam mikor megvettem akkor nem hogy nem főztem de nem is érdekelt de ez a könyv valahogy nagyon megfogott.
 

Potrebno je:
25 dkg darált hús,5 dkg füstölt szalonna,1 póréhagyma,1 paprika,só,bors,1 gerezd foghagyma,1 nagyobb sárgarépa,30 dkg rizs,1 leveskocka,6 tojás,petrezselyem.
Készül:
A szalonnát apróra vágjuk és zsírjára sütjük.Majd hozzáadjuk a fölkarikázott póréhagymát.Megfonyasztjuk és beleteszük az apróra vágott paprikát és foghagymát,lereszelt sárgarépát,darált húst sózzuk és borsozzuk,majd adunk hozzá egy kevés vizet.A rizst megmossuk és a leveskockával majdnem készre főzzük.Összekeverjük a készre főzött hússal.Hozzáadunk apróra vagdalt petrezselymet.Kikent tepsibe símítjuk,levesszedővel 6 bemélyedést csinálunk.Ezekbe mindegyikbe egy-egy tojást teszünk.Sütőben addig sütjük míg a tojás megsül.




Нема коментара:

Постави коментар