Kókuszos szelet

Hozzávalók:
Tészta:20 dkg vaj vagy margarin,20 dkg cukor,20 dkg kókusz,10 dkg liszt,6 tojásfehérje.
Sárga krém:6 tojássárgája,14 dkg cukor,1 vaniliás cukor.
Csoki krém:10 dkg darált dió,10 dkg cukor,3 evőkanál tej,2 szelet csokoládé,10 dkg vaj vagy margarin.
Készül:
Tészta:Kikeverjük a vajat a cukorral hozzáadjuk a kókuszt és a lisztet majd a 6 tojásfehérjének keményre vert habját.Kikent kilisztezett tepsibe símítjuk és egy picit (félig) megsütjük,majd rákenyjük a sárga krémet és szárítjuk.A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a vaniliás cukorral és ezt tesszük a tésztára.
Mikor megszáradt kivesszük a sütőböl és hagyjuk kihülni.
Fölolvasztjuk a vajat a csokoládéval és a tejjel majd hozzáadjuk a darált diót,jól összekeverjük és a sütire kenjük.Megszórjuk a tetejét darált dióval.Mikor megköt a csokikrém akkor fölszeletelyük.