Ünnepi kocka

Hozzávalók:
Tészta:30 dkg liszt,5 dkg cukor,8 dkg zsír,1 tojás,1 evőkanál kakaó,1 sütőpor,kevés tej.
Piskóta:5 tojás,5 evőkanál cukor,5 evőkanál liszt,1 sütőpor.
Krém:4 evőkanál cukor,8 evőkanál liszt,2 evőkanál étkezési keményítő.1 liter tej,25 dkg vaj vagy margarin, 40 dkg porcukor,1 citrom.
baracklekvár.
Csokimáz:10 dkg csokoládé,3-4 evőkanál olaj.
Készül:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 lapot sütünk belőle.Kisütjük az 5 tojásos piskótát is.A krémhez kikeverjük a lisztet az étkezési keményítővel és a 4 evőkanál cukorral majd kevés tejjel csomómentesre keverjük a többi tejet fölforalyuk majd belefőzzük a kikevert lisztet.Mikor kellő sűrűre főztük tűzröl levéve hagyjuk telyesen kihülni.Majd a vajat vagy margarint kikeverjük a porcukorral és a citommal majd a hideg krémhez keverjük. Kitöltjük a lapokat.
Az egyik kakaós lap megkenyjük baracklekárral erre a krém fele majd a piskóta amit megkenytünk baracklekvárral rákenyjük a krém másik felét és rátesszük a másik kakaós lapot.A tetejére a fölolvasztott csoki.Hagyjuk egy éjszakát puhulni.