vanilla

уторак, 09. октобар 2012.

Reform torta

A Drágám kedvenc tortája.


Hozzávalók:
Tészta:14 tojásfehérje,14 evőkanál cukor,14 evőkanál darált dió,2 evőkanál zsemlemorzsa,2 sütőpor.
Krém:14 tojássárgája,30 dkg porcukor,20 dkg főzőcsokoládé,25 dkg vaj.
Készül:
A tészta hozzávalóibol 2 lapot sütünk.7 tojásfehérjét fölverünk kemány habnak 7 evőkanál cukorral majd hozzáadjuk a 7 evőkanál darált dió,1 sütőpor és 1 evőkanál keverékét.Zsírpapírral bélelt tepsibe símítjuk és 180 fokon sütjük.Ezt mégegyszer megismételyük.
A krémhez a tojássárgáját,a cukorral és a csokoládéval párán megfőzzük.Mikor kihült hozzáadunk 25 dkg kikevert vajat.
A 2 lapot hosszában kettévágjuk és kitöltjük a krémmel,kívülröl is bevonjuk vele.




Нема коментара:

Постави коментар