Hozzávalók:
1/2 liter tej
1 élesztő
2 evőkanál cukor
1 kiskanál só
1 kávéscsésze olaj
75-80 dkg liszt
Kenőke:
25 dkg margarin
2 kiskanál só
2 tojássárgája
Készül:
Bedagasztjuk a tésztát,mikor megkelt kinyújtjuk minnél vékonyabra és megkenyük a margarin,só és tojássárga habos keverékével.Fölcsavarjuk tekercsnek és háromszögekre szeljük.A háromszögek csücske legyen fölfele.Pirosra sütjük őket.
Így szeleteljük / Ovako secemo
Kupus kifla
Sastojci:
500 ml mleka
1 kvasac
2 kasike secera
1 kasicica soli
1 soljica za kafu ulja
750-800 gr brasna
Namaz:
250 gr margarina
2 zumanaca
2 kasicice soli
Priprema:
Umesimo testo i kad nadodje razvucemo je sto tanje i namazemo je sa penastim umucenim margarinom,jajetom i sa soli.Uvijemo ga u rolat i isecemo na trouglove.Vrhovi od trouglova treba da budu gore.Ispecemo da budu rumene.
Jako lepo izgledaju, a verujem da su ukusne, jer
ОдговориИзбришиsličan recept imam, ali neka pojednostavljena varijanta, gde se seku "pužići", tj. samo rolat seće na kolutiće i peče. Ako ti nije teško, objasni mi tačno kako se rolat seče na trouglove, to baš nisam razumela, i koji vrh da bude gore?
Pozdrav!
Stavila sam sliku da vidis kako se sece.A vrh od trougla stavimo na gore a deblji deo dole.Kao da ga podignemo na "noge" uspravno.
ОдговориИзбришиNadam se da sam ti pomogla.
Nemogu da ucitam vise slika neznam zasto neda mi.
Jesi, hvala ti. Videla sam na na drugim mestima nesto sto se zove kupus kifle, ali nikad mi nije bilo jasno zasto, kad niti ima kupusa niti lici na kupus. Ovo je prvi put da vidim da to pecivo zaista podseca na oblik glavice kupusa, pretpostavljam da ime potice od toga.
ОдговориИзбришиHvala i veliki pozdrav!
Pravila sam, jako fino pecivo!
ОдговориИзбришиPozdrav i hvala!