Florentin / Florentin

Nagyon bevált süti.Igazán karácsonyra hangol,finom íze van és még az a jó benne hogy jól elál és elöbb is elehet készíteni.

Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt,1 sütőpor,csipet só,20 dkg vaj,10 dkg cukor,1 tojás,1 vaniliás cukor.
Tetejére:
20 dkg kandirozott gyümölcs,5 dkg vaj,2,5 deci tejszín,10 dkg cukor,5 dkg vaj,20 dkg szeletelt mandula,10 dkg főző csokoládé.
Készül:
A lisztet összekeverjük a csipet sóval és a sütőporral.Hozzáadjuk a hideg vajat amit fölkockáztunk, cukrot,tojást és a vaniliás cukrot.Gyors mozdulatokkal jól összegyúrjuk, öntapadós fóliába csomagoljuk és a hűtőszekrénybe tesszük fél órát hogy pihenyen.
A kandírozott gyümölcsöt összevagdossuk.A tejszínt összekeverjük a mézzel,vajjal és a cukorral majd összeforaljuk.Hozzáadjuk az összevagdosott kandírozott gyümölcsöt és a mandula pelyheket.
Két zsírpapír között kinyújtjuk a tésztát tepsi nagyságúra.Leveszük a felső papírt és az alsó segítségével áthúzzuk a tepsibe.Ráöntjük a langyosra hült tejszínes-mandulás öntetet és 180 fokos sütőbe 30-35 perc alatt megsütjük.Mikor kisült és kihült fölszeletelyük rudakra és olvasztott csokoládéba mártjuk a végeit.

Florentin
Odlican Bozicni kolac.Prelepi ukusi i jos danima moze da odstoji mene je jako pridobio.
Potrebno je:
Testo:
300 gr brasna,1 kom prasak za pecivo, prstohvat soli,200 gr putera,100 gr secera,1 kom jaje,1 kom vanilin secer    
Odgore:200 gr kandiranog voca,50 gr meda ,250 ml slatke pavlake,100 gr secera,50 gr putera,200 gr badema secen na listice,100 gr cokolade za kuvanje.
Priprema se:
Brasno pomesamo sa praskom za pecivo i sa soli.Dodamo hladan puter isecen na kockice,secer,jaje i vanilin secer.Umesimo dobro i upakujemo u samolepljivu foliju i pustimo da odmara pola sata u frizideru.

Kandirano voce isecemo.Slatku pavlaku pomesamo sa medom,puterom i secerom i stavimo da prokljuca.Dodamo kandirano voce i badem isecen na listice.
Izmedju dva papira za pecenje razvucemo testo i stavimo sa papirom zajedno da se ispece(gornji papir skinemo).
Sipamo preko testa na mlako prohladjen fil sa bademom,i na 180 stepeni 30-35 minuta pecemo.
Kad se ispece i ohladi isecemo je na prutice i umocimo coskove u otopljenu cokoladu.