Finom krémes süti,csak én legközelebb anyi változást tennék benne hogy a kihült tésztát meglocsolnám 1-1,5 deci langyos tejjel.Nekem egy kicsit száraz és rugalmas volt a tészta,úgy finomabb lenne nekem.
Sne nokle kolac
Fin ukusan i kremast kolac.Samo ja sledeci put cu testo zaliti sa 1-1,5 deci mleka.Meni je bio malo suvlji i bio bi savrsen da je preliven.Sad znam za ubuduce.
Potrebno je:
Testo:
8 kom belanaca,8 kasika secera,8 kasika brasna,1 kom prasak za pecivo
Fil:
8 kom zumanaca,2 kom pudinga od vanile,1 kasika brasna,800 ml mleka ,200 gr secera,250 gr putera (1-1,5 deci mleka)
Odgore:
2 kom slaga
Priprema se:
Belanca sa secerom umutim u cvrst sneg,pa dodam brasno pomesan sa praskom za pecivo polako pomesam i sipam u tepsiju koju sam oblozila papirom za pecenje.Ispecem kao klasicnu piskotu.
Zumanca penasto umutim sa polovinom secera.Puding pomesam sa secerom,kasikom brasna i malo mleka pa to sjedinim sa zumancima.Kad mleko uvri polako sipam puding pomesan sa zumancima i skuvam ga par minuta.Ostavim da se skroz ohladi.Kad se ohladio dodam u fil umucen puter i namazem na koru.
Umutim dva slaga i namazem preko.
Hozzávalók:
Tészta:
8 tojásfehérje,8 evőkanál cukor,8 evőkanál liszt,1 sütőpor.
Krém:
8 tojássárgája,2 vailiás puding,1 evőkanál liszt,8 deci tej,20 dkg cukor,25 dkg vaj.(1-1,5 deci tej)
A tetejére:
2 tejszínpor vagy tejszín.
Készül:
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük,majd finoman hozzáadjuk a lisztet amit összekevertünk a sütőporral.Zsírpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokon megsütjük.
A tojássárgáját a fele cukorral kikeverjük.A pudingot az 1 evőkanál lisztel,a maradék cukorral és kevés tejjel kikeverjük.Öszekeverjük a kikevert tojássárgájával majd amikor fölfor a tej beleöntjük és a tűzre viszatéve pár percet főzzük.
Hagyjuk teljesen kihülni.A vajat kikeverjük és a hideg krémhez adjuk.Na amit én nem csináltam de eztán fogok hogy a hideg lapot megöntözöm 1-1,5 deci langyos tejjel és akkor kenyem rá a krémet.A tetejére fölvert tejszínt teszünk.
Fin ukusan i kremast kolac.Samo ja sledeci put cu testo zaliti sa 1-1,5 deci mleka.Meni je bio malo suvlji i bio bi savrsen da je preliven.Sad znam za ubuduce.
Potrebno je:
Testo:
8 kom belanaca,8 kasika secera,8 kasika brasna,1 kom prasak za pecivo
Fil:
8 kom zumanaca,2 kom pudinga od vanile,1 kasika brasna,800 ml mleka ,200 gr secera,250 gr putera (1-1,5 deci mleka)
Odgore:
2 kom slaga
Priprema se:
Belanca sa secerom umutim u cvrst sneg,pa dodam brasno pomesan sa praskom za pecivo polako pomesam i sipam u tepsiju koju sam oblozila papirom za pecenje.Ispecem kao klasicnu piskotu.
Zumanca penasto umutim sa polovinom secera.Puding pomesam sa secerom,kasikom brasna i malo mleka pa to sjedinim sa zumancima.Kad mleko uvri polako sipam puding pomesan sa zumancima i skuvam ga par minuta.Ostavim da se skroz ohladi.Kad se ohladio dodam u fil umucen puter i namazem na koru.
Umutim dva slaga i namazem preko.
Fantastično!
ОдговориИзбриши