Na ezt mi úgy megettük mind gólya a nokedlit.Finom laktató és hajt hogy még,még,még...
Minden hagyma kedvelőnek ajánlom.
4 deci tejfel,3 gerezd foghagyma,2-3 fej lila hagyma,25-30 dkg sajt,35 dkg füstölt szalonna.
Készül:
A burgonyát megtisztítjuk,kockára vágjuk és enyhén sós víben megfőzzük.Az élesztőt felfutatjuk a 2,5 deci vízben 2 kiskanál cukorral és 1 kiskanál sóval.Mikor a burgonya megfőt összetörjük majd mikor egy kicsit meghült hozzáadjuk a felfutatott élesztőt és jól összegyúrjuk a tésztát.A tálat megolajazzuk majd megforgatjuk benne a tésztát és hagyjuk duplájára kelni.
Mikor megkelt akkor a legnagyobb tepsibe (kikent) az enyim 46x43 cm belenyomkodjuk,megszurkáljuk villával. 180 fokos sütőben 5 percet sütjük.A sütőböl kivéve megkenyük a tejfelel amibe belevagdostuk a foghagymát.Erre rászórjuk a fogpiszkáló nagyságúra fölszeletelt szalonnát,erre a lila hagymát amit karikára szeltünk és rá pedig a reszelt sajtot.Vissza toljuk a sütőbe míg meg nem sül.Fölülröl kezd a sajt pirulni a tésztát pedig úgy nézem meg hogy villával megemelem az egyik sarkát és ha szép sült akkor jó.
Testo:500 gr brasna,3 srednja krompira,1 kom kvasca,250 ml mlake vode,2 kasicica secera,1 kasicica soli.
Namaz:4 deci pavlake,3 cena belog luka,2-3 glavice ljubicastog luka,250-300 gr kackavalja,350 gr dimljene mesnate slanine
Priprema se:
Krompir ocistimo isecemo na kocke i u blago posoljenoj vodi obarimo.Kvasac stavimo u 250 ml mlake vode sa kasicicom secera.Kad se krompir skuvao ocedimo ga propasiramo, dodamo ga brasnu i dodamo i vodu sa kvasecem i po ukusu i so.Testo dobro izradimo.Pouljimo ciniju malo testo okrenemo po ciniji da bude nauljen sa svih strana(kad bude nadoslo nece popucati i nece se lepiti za ciniju).Ostavimo sat vremena da nadodje.
Kad je nadoslo stavimo u tepsiju (podmazanu) od sporeta moja je 46x43 cm i prstima ga razvucemo po tepsiji i izbodemo viljuskom.
Stavimo ga u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecemo nekih 5 minuta da se uvati korica odgore.
Izvadimo iz rerne i namazemo od gore sa pavlakom u koji smo dodali sitno secen beli luk,pobacamo od gore slaninu koju smo isekli na sitne kao sibice,ljubicasti luk iscen na rebarca i rendani kackavalj.
Stavimo da se ispece dok sir ne porumeni odgore,viljuskom podignemo cosak i ako je peceno i testo onda je dobro.
Minden hagyma kedvelőnek ajánlom.
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt,3 közepes burgonya,1 élesztő,2,5 deci víz,2 kiskanál cukor,1 kiskanál só.
Kenőke:4 deci tejfel,3 gerezd foghagyma,2-3 fej lila hagyma,25-30 dkg sajt,35 dkg füstölt szalonna.
Készül:
A burgonyát megtisztítjuk,kockára vágjuk és enyhén sós víben megfőzzük.Az élesztőt felfutatjuk a 2,5 deci vízben 2 kiskanál cukorral és 1 kiskanál sóval.Mikor a burgonya megfőt összetörjük majd mikor egy kicsit meghült hozzáadjuk a felfutatott élesztőt és jól összegyúrjuk a tésztát.A tálat megolajazzuk majd megforgatjuk benne a tésztát és hagyjuk duplájára kelni.
Mikor megkelt akkor a legnagyobb tepsibe (kikent) az enyim 46x43 cm belenyomkodjuk,megszurkáljuk villával. 180 fokos sütőben 5 percet sütjük.A sütőböl kivéve megkenyük a tejfelel amibe belevagdostuk a foghagymát.Erre rászórjuk a fogpiszkáló nagyságúra fölszeletelt szalonnát,erre a lila hagymát amit karikára szeltünk és rá pedig a reszelt sajtot.Vissza toljuk a sütőbe míg meg nem sül.Fölülröl kezd a sajt pirulni a tésztát pedig úgy nézem meg hogy villával megemelem az egyik sarkát és ha szép sült akkor jó.
Pompos
Ovo smo smazali dok kazes piksla mnogo ukusno i samo te tera na jos,jos,jos...
Za sve ljubitelje luka.
Potrebno je:Testo:500 gr brasna,3 srednja krompira,1 kom kvasca,250 ml mlake vode,2 kasicica secera,1 kasicica soli.
Namaz:4 deci pavlake,3 cena belog luka,2-3 glavice ljubicastog luka,250-300 gr kackavalja,350 gr dimljene mesnate slanine
Priprema se:
Krompir ocistimo isecemo na kocke i u blago posoljenoj vodi obarimo.Kvasac stavimo u 250 ml mlake vode sa kasicicom secera.Kad se krompir skuvao ocedimo ga propasiramo, dodamo ga brasnu i dodamo i vodu sa kvasecem i po ukusu i so.Testo dobro izradimo.Pouljimo ciniju malo testo okrenemo po ciniji da bude nauljen sa svih strana(kad bude nadoslo nece popucati i nece se lepiti za ciniju).Ostavimo sat vremena da nadodje.
Kad je nadoslo stavimo u tepsiju (podmazanu) od sporeta moja je 46x43 cm i prstima ga razvucemo po tepsiji i izbodemo viljuskom.
Stavimo ga u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecemo nekih 5 minuta da se uvati korica odgore.
Izvadimo iz rerne i namazemo od gore sa pavlakom u koji smo dodali sitno secen beli luk,pobacamo od gore slaninu koju smo isekli na sitne kao sibice,ljubicasti luk iscen na rebarca i rendani kackavalj.
Stavimo da se ispece dok sir ne porumeni odgore,viljuskom podignemo cosak i ako je peceno i testo onda je dobro.
Ez nagyon guszta lett! De szívesen elfogadnék most egy kicsit ebből! Nagyon finom tud lenni ismerem !
ОдговориИзбришиPa naravno.Niej cudo sto su Francuzi ludi za ovakvim stavrima.I ja preferiram crveni luk z aovakve stvari.Nekkao mi je sladji:)
ОдговориИзбриши