Süni fasirt

Egyszerű ebéd de a gyerekeknek érdekesebb és kapósab.

Hozzávalók:
1 kg burgonya,egy kis kocka vaj,tej.
50 dkg darált hús,1 fej vöröshagyma,1 gerezd foghagyma,1 tojás,1 kiskanál pirospaprika,só,bors.
Készül:
A darált húst összekeverjük az apróra vagdalt vörös és foghagymával majd hozzáadjuk a tojást és fűszerezzük pirospaprikával,sóval és borsal.Gombócokat formálunk belőle és forró olajon megsütjük.
A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük,majd mikor kész áttörjük hozzáadjuk a vajat a tejet és a sót ízlés szerint (klasszikus burgonypürét készítünk).Egy nagyobb tányéra rakjuk a pürét és süni alakot formálunk.A fasirt golyókat rárakjuk maj pici paradicsomot (retek,olivaolaj...) teszünk az orrának és szemes borsot a szemének.Salátával tálalyuk.
A gyerekeknek nagyon tetszett.