Megtetszett ez a pogácsa a kinézete és megformálása miatt.Nagyon dekoratív és ízre is finom.
Hozzávalók:
1 deci tej,2 kiskanál cukor,1,5-2 kiskanál só,1 élesztő,1 deci joghurt,2 evőkanál tejföl,1 deci olaj,2 tojássárgája,60 dkg liszt,2 tojásfehérje.
Készül:
A langyos tejben föloldjuk a cukrot és a sót majd fölfutatjuk benne az élesztőt.Hozzáadjuk az olajat,joghurtot,tejfelt,tojássárgáját és a lisztet.Jól bedagasztjuk.Hagyjuk duplájára kelni.Mikor megkelt kinyújtjuk 0,5 cm vastagra és egy közepes fedővel kisszagatjuk (a maradékot összegyúrjuk mig amazokat formályuk ez újbol megpihen) Minden kisszagatott kört hosszúkásra nyújtunk,és bevagdossuk (pizzavágóval) 0,5 széles csíkokra de nem egészen a széléig majd megkenyjük olvasztott vajjal.Oldalrol kezdve fölcsavarjuk,és ezt csigának formályuk.A végeit a csiga alá dugjuk.Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk megkenyjük tojásfehérjével (enyhén fölverjük) és forró sütőben 180 fokon megsütjük.
Hozzávalók:
1 deci tej,2 kiskanál cukor,1,5-2 kiskanál só,1 élesztő,1 deci joghurt,2 evőkanál tejföl,1 deci olaj,2 tojássárgája,60 dkg liszt,2 tojásfehérje.
Készül:
A langyos tejben föloldjuk a cukrot és a sót majd fölfutatjuk benne az élesztőt.Hozzáadjuk az olajat,joghurtot,tejfelt,tojássárgáját és a lisztet.Jól bedagasztjuk.Hagyjuk duplájára kelni.Mikor megkelt kinyújtjuk 0,5 cm vastagra és egy közepes fedővel kisszagatjuk (a maradékot összegyúrjuk mig amazokat formályuk ez újbol megpihen) Minden kisszagatott kört hosszúkásra nyújtunk,és bevagdossuk (pizzavágóval) 0,5 széles csíkokra de nem egészen a széléig majd megkenyjük olvasztott vajjal.Oldalrol kezdve fölcsavarjuk,és ezt csigának formályuk.A végeit a csiga alá dugjuk.Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk megkenyjük tojásfehérjével (enyhén fölverjük) és forró sütőben 180 fokon megsütjük.
Daniela!
ОдговориИзбриши1 élesztő mennyisége nálatok is 5 dkg?
Edit
Van amelyik 5 dkg van amelyik 4 dkg attól függ melyik fajtát veszem de én mindig az egészet beleteszem.Ha jól emlékszem ebbe 4 dkg élesztőt tettem de szertintem az az 1 dkg nem jelent semmi nagyot.
ИзбришиÜdv.
Divno
ОдговориИзбришиHvala.
ИзбришиValóban nagyon mutatós!
ОдговориИзбришиBaš im je zanimljivo motanje :)
ОдговориИзбришиJeste i meni su se dopali.
ИзбришиFantasztikus a formázás, alig várom, hogy kipróbáljam. Köszönet érte, és a szép képekért is!
ОдговориИзбришиKöszönöm szépen,remélem tetszeni fog.
ИзбришиRecept je prva liga, naročito motanje!
ОдговориИзбриши