Nyújtott rétes

Hozzávalók:
0,5 deci víz,1 dkg élesztő,1 kiskanál cukor,1 kiskanál só,dió nagyságnyi zsír,45-50 dkg liszt
10 dkg zsír,10 dkg liszt.
Készül:
Bedagasztjuk a tésztát és kinyújtjuk 50x40 cm,megkenyük a 10 dkg zsírral és megszórjuk a 10 dkg lisztel.Fölhajtsuk tekercsnek és kelsztjük 1 órát.6 részre osztju és mindegyiket külön-külön vékonyra kinyújtjuk.
Tölthetjük mákkal,dióval,túróval,meggyel,almával,tökkel...
Én az almát kinyomkodtam egy kicsit rátettem a kinyújtott tésztára és megszórtam bőven fahéjjal és cukorral.
2 rúdba szórtam búzadarát erre egy marék málnát tettem és megszórtam cukorral.
Lekenytem 2 evőkanál tejföl,1 vaníliás cukor és 1 evőkanál zsír keverékével.180 fokos sütőben megsütöttem és forrón megszórtam porcukorral.