vanilla

субота, 05. мај 2012.

Fekete-fehéren

Kis szirupos tarka kiflik.


Hozzávalók:
Tészta:
3 dkg élesztő,1 kiskanál cukor,csipet só,1 deci tej,1 deci olaj,1 tojás,3 evőkanál cukor,30-35 dk liszt,1 evőkanál kakaó,darált dió,kókuszreszelék.
Szirup:
2 deci víz,7 evőkanál cukor.
Készül:
A tejben a kiskanál cukorot és sót föloldjuk majd fölfutatjuk benne az élesztőt.Hozzáadjuk az olajat,tojást,
cukrot és a lisztet.Jól bedagasztjuk majd két részre osztjuk az egyik marad világos a másikhoz hozzádagasztjuk a kakaót.Hagyjuk pihenni 15 percet.Addig összeforraljuk a szirupot és hülni hagyjuk.A tésztákat négy részre osztjuk.A barna tésztát elapítjuk a munka felületen majd rátesszük a világosat és tenyerönkkel egy kicsit összenyomkodjuk.8 részre osztjuk és kifliknek fölcsavarjuk majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.Pihentetjük 10 percet.180 fokos sütőben kisütjük kb.10-13 prec alatt.(vigyázzunk hogy nehogy túlsüsük világosnak kell maradnia) A forró kifliket a szirupba megmártjuk maj kókuszreszelékbe vagy darált dióban megforgatjuk.
Aki nem akarja nem fontos megforgatni.Meglehet tölteni lekvárral vagy nutelával is.
A kiflik nem lesznek lecsesek de azért szaftos lesz.





Нема коментара:

Постави коментар