Csavart torta / Motana torta

Ezt a tortát is 2010 Újévére készítettema a fotó nem éppen a legjobb.Mutatós és finom.Nem nehéz torta könnyű és krémes.

 

Hozzávalók:
1.Tészta:
6 tojás,6 evőkanál cukor,6 evőkanál liszt,1 sütőpor.
2.Tészta:
5 tojás,5 evőkanál cukor,5 evőkanál liszt,1 sütőpor,pár csep piros ételfesték.
1.Krém:
1 főzős málna ízű puding,4 deci tej,3 evőkanál cukor.
2.Krám:
5 deci tejszín,2 evőkanál cukor,2 vaniliás cukor,3 (dr.oetker) kremfix,1 főzős tejszínízű puding,4 deci tej,3 evőkanál cukor.

Készül:
1.tészta:
Az 1 tészta hozzávalóibol klaszikus piskótát sütök.(előbb felverem a tojásfehérjét hozzáadom lassan a cukrot egyesével a tojássárgáját majd kanalanként a sütőporos lisztet is.)
Mikor kihül felszelem 6 egyenlő részre (mértem vonalzóval).Nekem van egy nagy tepsim és ebben sütöttem a piskótát és így nem lett túl vastag.
1.krém:
A 4 deci tejben megfőzom a málnas pudingot utasítás szerint és 5 perc hülés után még melegen elkenjem az első tésztára (amit felszeltünk).
2.krém:
A 4 deci tejben megfőízöm a tejszínízű pudingot 3 evőkanál cukorral és hagyom teljesen kihülni.
2.tészta:
Az 5 tojásbol klaszikus piskótát sütök (előbb felverem a tojásfehérjét hozzáadom lassan a cukrot egyesével a tojássárgáját majd kanalanként a sütőporos lisztet is).A felébe teszek pár csep piros étélszinezőt,és felváltva a sima tésztával a kapcsos tortaformába öntjük.Mikor kisült és teljesen kihült kettévágom.
A tejszínt a 2 evőkanál cukorral és 2 vanilás cukorral felverem,majd mikor már kemény hozzáadjuk a kremfixet is hogy még keményebb hab legyen.Összekevertem a kihült tejszínes pudinggal öszevegyítem.És rákenyem a (fölszelt) málnapudinggal lekenyt tésztára,vagyis a málnára.(hagytam anyi krémet hogy az alsó és felső tésztát megkenyem kb.1/4 krém)
Öszerakás:
Az alsó lapot a megmaradt krém felével megkenyem majd erre az első tészta (ami megvan kenyve krémekkel) az első szeletet fölcsvarom csigának és a megkenyt kerek alsó tortalap közepére teszem és a többi tészta szeleteket köré tekerem.Mikor összeraktam megkenyem a tetejét a maradék krémmel és erre ráteszem a másikfele kerek tésztát.Majd kívülröl bevonom tejszínport fölverek és körűkenem.



Motana torta
Ovu tortu sam isto spremala za 2010.Novu godinu.Slika nije bas najbolja ali torta je ukusna socna i nije teska.

Potrebno je:
1.Testo:6 kom jaja,6 kasika secera,6 kasika brasna,1 kom prasak za pecivo.
2.Testo:5 kom jaja,5 kasika secera,5 kasika brasna,1 kom prasak za pecivo,par kapi crvene jestive boje.
1.Fil:1 kom puding od maline,400 ml mleka,3 kasike secera.
2.Fil:0.5 l slatke pavlake,2 kasike secera,2 kom vanil secera,3 kom kremfixa,1 kom puding od slatke pavlake,400ml mleka,3 kasike secera.
Priprema se:
Od 6 jaja ispecem piskotu,(umutim belanca, dodam secer, zumanca i na kraju brasno pomesan sa praskom za pecivo uz stalno mesanje sa mikserom).I isecem na 6 jednakih delova(merila lenjirom).Ja sam pravila od 6 jaja jer je moja tepsija jako velika.
Skuvala puding od maline sa 3 kasike secera u 400 ml mleka, sacekala 5 minuta da se hladi i prelila preko isecene piskote.
Skuvala puding od slatke pavlake sa 3 kasike secera u 400 ml mleka i ostavila da se skroz ohladi.
Ispekla piskotu od 5 jaja u kalupu za torte u pola dodala boju pa sam ih neizmenicno sipala i malo pomesala, naravno oblozen kalup sa masnim papirom.Kad se ohladio presekla na dva dela.
Umutila slatku pavlaku sa 2 kasike secera i sa 2 vanil secera, kad se skoro skroz umutio dodala sam 3 kremfixa.Sastavila sam ga sa hladnim pudingom i sipala preko pudinga od maline(ostavila sam samo toliko da zalepim donji i gornji deo za rolate.
Donju okruglu koru namazala sa malo fila paprvi red piskote sa filom urolala a ostale motala oko te prve.Odgore sa ga ponovo namazala sa filom i zalepila drugu koru.okolo namazala sa slagom a odgore narendala eurokrem blok cokoladu jer je lepa sarena.