Krumpliba rántott hús / Meso pohovano u krompiru

Ez a család egyik kedvence.Finom jó kiadós és különleges is.

 

Hozzávalók:

1 csirkemelle felszeletelve,krumpli,1-2 tojás,1 nagy tejföl,15-20 dkgfölszeletelt sajt,só,bors,ételízesítő, olaj.

Készül:

A csirkemell szeleteket megfűszerezzük.A krumplit megtisztítjuk és a tökreszelőn lereszeljük.Jóóól kinyomkodjuk(marokra fogjuk és nyomkodjuk) a levét.Majd hozzáadjuk a tojást,sót jó sok borsot és ételízesítőt.Majd jól összekeverjük (a sótol enged majd még levet és ekkor mégegyszer kicsavarjuk).A hússzeletet rátesszük és a villával teszünk a tetére krumplit majd mikor nyúlúnk alá még plusz krumplit is odafogunk (nem elég csak megmértani benne mert akkor alig ragad rá így meg lesz erröl is arrol is réteg).Forró olajban aranybarnára sütjük és tepsibe szedjük.Mindegyiket megkenyük tejfelel és teszünk rá egy szelet sajtot.A sütőbe tesszük hogy a sajt ráolvadjon.

Finom ropogos lesza krumpli és Istenien finom,laktató.

Meso pohovano u krompiru
Ovo volimo svi u porodici.Ukusno,dekorativno i od malo mesa se dobije dosta.Pravila sam i bez mesa sam krompir i tako je jako lepo.
Potrebno je:
1 kom pilece grudi iseceno na snicle, krompira,1-2 kom jaja,1 veca pavlaka,150-200 gr  tanko secen sir, zacin,biber,ulje.
Priprema se:
Snicle izlupamo i zacinimo.Krompir ocistimo i na krupnoj strani rende izrendamo.DOBRO ga ocedimo (uzmemo ga u ruku i stiskamo posto ima puno vode u njemu),dodamo 1-2 jaja zavisi od kolicine krompira, zacin i biber(ako je potrebno posto od soli ce da pusti jos vou ponovo ga precedimo).Stavimo meso u krompir stavimo na meso malo krompira i kako ga vadimo hvatamo i viljuskom malo krompira od dole (nema veze ako se deformise malo kad ga spustimo u ulje stisnemo odgore) spustimo ga u vrelo ulje i ispecemo da bude rumeno.(pecemo ga na jakoj vatri jer ako pecemo na slabijemo bude jao masna i nebude lepa)Kad je rumeno izvadimo poredjamo u tepsiju namazemo svaku sa pavlakom i stavimo po parce sira odgore.