Husi rolát

Ez volt a hűtőben és belepakoltam.

Hozzávalók:

Husi:

60 dkg darált hús,1 tojás,1 evőkanál tejfel,1 evőkanál vaj,1 közepes fej vöröshagyma,bors,só,ételízesítő, petrezseljem zöldje apróra vágva,és egy kevés zsemlemorzsa ha túl lágy a massza.

Töltelék:

mustár,1 keményre főt tojás,20 dkg gomba,5 dkg kulen vékonyra szeleve,5 dkg vékonyra szeletelt gépsonka,10 dkg szeletelt sajt,1 nagyobb főt sárgarépa.

Készül:

A husi hozzávalóit összekeverjük ha egy kicsit hígab egy pici zsemlemorzsát adunk hozzá.2 nejlon zacskó között kinyújtjuk.Leveszük a felső zacskót.Megkennyük mustárral rárakjuk a vékonyra szeletelt kulent,erre a villával összetört tojást rá a fölkarikázott főt sárgarépát,majd a fölszeletelt gombát amit vajon megsütöttünk,a fölszeletelt sajtot majd végöl a fölszeletelt gépsonkát.Az alsó zacskó segítségével föltekerjük,és tepsibe tesszük.Megkenyem tojással.Zsír teszünk alá befödjük alufóliával és 180 fokon beteszük sülni.Süsük kb.1 órát majd leveszük a fóliát és addig sütjük míg szép piros színe lesz.